Для вредных и натуральных полезных подсластителей!

Кто из нас не любит варенье

Кто из нас не любит варенье? Это большой вопрос 😀
Мало, очень мало людей, которые не соблазняются чем-то сладким. Моя мама, например, одна из них, и я живу всю свою жизнь и удивляюсь, как она не может ударить шоколадом, какао или пирогом ...
До того, как я съел намного больше сладкого, чем сейчас - я думаю, что с годами, очищением организма, более сбалансированным растительным меню и осознанием некоторых психологических недостатков это желание резко сократилось. Я все реже и меньше компенсирую нехватку продовольствия.
Теперь, когда я позволяю себе потреблять сладости, я стараюсь быть продуктами, которые не причинят мне вреда, но будут настолько естественными и естественными, насколько это возможно.

И ВЫ ПРОИЗОШЛИ, ЧТО ТАКОЕ ВРЕДНЫЕ ЗАМЕНИТЕЛИ?

1. Белый рафинированный сахар - для него более чем ясно, обсуждать нечего. Три белых яда ясны как белый день: белый сахар, белая соль и белая мука.

2. Аспартам - обнаруженный случайно в лаборатории, искусственный подсластитель, почти всегда используемый в низкокалорийных продуктах и ​​напитках, напрямую связан с раком, слепотой, диабетом, развитием метаболического синдрома, повреждением клеток головного мозга, общей усталостью и недомоганием. Когда вы видите что-то E951 - выбросьте это или лучше уничтожьте это немедленно, чтобы кто-то не ел это!

Когда вы видите что-то E951 - выбросьте это или лучше уничтожьте это немедленно, чтобы кто-то не ел это

3. Фруктоза - фруктоза - это моносахарид, который наш организм может использовать для производства энергии. Основным природным источником являются фрукты и мед. Что тогда вредно? В мире рафинированных углеводов для большинства людей фруктоза в основном поступает не из природных источников, а в форме кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы (HFCS) - глюкозо-фруктозного сиропа, который получается путем ферментативного гидролиза кукурузного крахмала.
Небольшое количество фруктозы, которую мы едим каждый день с фруктами, не повредит нам. Проблема возникает, когда ежедневное количество начинает превышать 10% от общего потребления калорий.
Фруктоза перерабатывается печенью, и когда она не справляется с большим количеством, которое мы помещаем в наш организм, фруктоза превращается в жир. Это резко увеличивает риск сердечно-сосудистых проблем, инсулинорезистентности и диабета.
В одном исследовании, проведенном на двух группах крыс, у крыс, получавших фруктозу, развилась анемия, высокий уровень холестерина и гипертрофия, и их печень оказалась печенью алкогольной. Обработка большого количества фруктозы заряжает печень, поскольку она обременена метаболизмом большого количества алкоголя.
Более интересные факты о фруктозе можно прочитать ЗДЕСЬ - « Фруктовая сахарная токсичность (фруктоза)»

Здесь ЗДЕСЬ Вы можете прочитать результаты исследования английского языка о вредном влиянии фруктозы на возможности запоминания и обучения.

4. Агава - то, что я использовал раньше, потому что было вкусно есть его даже ложкой, но давно его не было на моей кухне, потому что его полезные свойства были отброшены наукой.
Агава - это растение, похожее на кактус, которое растет в Мексике и также состоит из нектара, в 1,5 раза слаще сахара, с относительно низким гликемический индекс и мягкий, натуральный ароматизатор. Нектар агавы успешно использовался тысячи лет назад для подслащивания различных продуктов питания и напитков.
Многие нектары агара, однако, содержат 70-80% фруктозы. Агава, кроме того, высоко обрабатывается способом, подобным таковому кукурузы в кукурузном сиропе с высоким содержанием фруктозы.

5. Ксилит, сорбит, мальтиол и эритрит - «натуральные» подсластители, полученные в процессе ферментации сахарного тростника. Они содержат меньше калорий, чем мед и чистый сахар. Это спирты, сделанные из сахара, но настолько химически измененные, что они считаются без сахара.
Некоторые находят это полезным, но я определенно в моем списке, потому что я не думаю, что это естественно и естественно для продукта, который собирают в химической лаборатории ... И даже больше, чтобы быть алкоголем ...

И даже больше, чтобы быть алкоголем

После того, как мы перечислили пять из тех подсластителей, которых абсолютно необходимо избегать, если мы ушли или хотя бы хотим идти по пути к здоровью, давайте теперь посмотрим на полезные подсластители и их качества. 🙂

-> ЧТО ТАКОЕ УСТОЙЧИВОЕ ЗАМЕНА?

1. СТЕВИ - Стевия - это сладкая на вкус трава, которая очень похожа на сахар и фактически в 300 раз слаще, чем есть. Продукт является экстрактом листьев растения и славится своими антибактериальными свойствами. Он не содержит углеводов и калорий, но способствует здоровью зубов, стабилизирует уровень сахара в крови и способствует укреплению костей. Стевия, вероятно, является лучшей заменой сахара благодаря нулевому гликемическому индексу.
Стевия производится в виде порошка или жидкости, не особенно подходит для выпечки, но идеально подходит для чая или кофе например 🙂
Есть целый сайт на болгарском - http://stevia-bg.info/ ,

info/   ,

2. ОРГАНИЧЕСКИЙ СЫРЬЕВЫЙ МЕД - Да, этот продукт создает много противоречий и противоречий - не только между веганами, но и среди всех сторонников здорового питания. Мед действительно содержит больше фруктозы, но в нем также много антиоксидантов и противораковых препаратов. Этот подсластитель также снимает симптомы аллергии. Еще немного, когда у меня потек нос, моя мама всегда вставляла в мои ноздри амбушюры с медом. О, это нехорошо, но через 10 минут не было никаких следов простуды!

Нет необходимости ограничивать употребление сырого меда чашкой чая. Мы также можем использовать его для облегчения ожогов, а также природный антисептик для порезов и ран.
Мед также имеет низкий гликемический индекс, что означает, что если мы добавим его в ореховое молоко или ваш чай, не вызовет резкого падения уровня сахара в крови в течение дня.

Конечно, это продукт, который я бы никогда не исключил из своего меню, но я определенно следую рекомендациям Доктор Георгий Гайдурков и я выгляжу очень осторожно и не переусердствую в своем потреблении.

Конечно, это продукт, который я бы никогда не исключил из своего меню, но я определенно следую рекомендациям   Доктор Георгий Гайдурков   и я выгляжу очень осторожно и не переусердствую в своем потреблении

3. КАКАО САХАР - Кокосовый сахар изготовлен из кокосового пальмового нектара (Soco nucifera). Его добывают не из фруктов, а из цветов: они нарезаются, а просвечивающий сок, который начинает течь, собирается в бамбуковых контейнерах. Затем жидкость нагревают для испарения воды (которая составляет около 80%). Образуется густая масса, похожая на густой сироп, который после охлаждения разбивается на кристаллы или гранулы.
Кокосовый сахар имеет чрезвычайно низкий гликемический индекс (35), что означает, что организм высвобождает энергию постепенно, без скачков и понижая уровень сахара в крови.
По сладости кокосовый сахар приближается к коричневому (тростниковый), но имеет легкий карамельный вкус и содержит в 36 раз больше железа, в 10 раз больше цинка и в 4 раза больше магния, чем он. Наряду с высоким содержанием минералов, кокос богат витаминами группы В (В1, В2, В3 и В6), а также содержит 16 из 22 аминокислот.

Наряду с высоким содержанием минералов, кокос богат витаминами группы В (В1, В2, В3 и В6), а также содержит 16 из 22 аминокислот

4. КРЕСТООБРАЗНЫЕ МУСКОВАДО НЕФОРНЫЙ САХАРНЫЙ САХАР
Я заметил, что в нас ложно верится, что предлагаемый тростниковый сахар является сырьем для белого. Правда в том, что оба отличаются не только способом обработки, но и происхождением.
Нерафинированный сахар находится на крупных янтарных кристаллах или прямых шишках. Его получают путем первой кристаллизации свежего тростникового сиропа. Сахароза примерно на 10% меньше белого сахара, и в природе она сочетается с кальцием, магнием, калием, железом, фосфором и другими минералами, которые помогают улучшить его усвоение.
Кроме того, он не содержит химических добавок. Нерафинированный сахар не только полезен для здоровья, но и делает его пухом и порошком, что полезные продукты просто сумасшедшие. Его натуральный романо-карамельный вкус делает его отличным дополнением к чаю, кофе или различным коктейлям.

Muscovado - самый темный сахар, который можно найти на рынке, относительно более липкий, чем другие виды, и имеет специфический вкус благодаря тростниковому сиропу, не отделенному от него во время обработки.

5. МЕЛАСА
Это остаточный продукт, полученный при экстракции сахара из сахарного тростника. Его цвет и качество зависят от возраста используемого сырья и метода его сбора.

Существует три типа тростниковой патоки:

  • легкая патока, полученная при первичной обработке сырья;
  • темная патока или тому подобное, полученные во время второй обработки тростника;
  • и последний, известный как патока.

Для получения мелассы основное сырье измельчают. Полученный первичный сироп кипятят до загустения, чтобы произвести кристаллизацию сахара. Это также первая легкая патока, которая наиболее богата сахаром, так как из сиропа все еще можно получить ее минимальное количество. Темная патока получается при втором кипении сиропа и имеет более терпкий вкус.

Третья очистка от сахара приводит к получению самой темной патоки, которая известна своим специфическим слегка впитывающим вкусом. Он имеет самое низкое содержание сахара, так как большая часть содержимого уже отделена для дальнейшей обработки. В нем сохраняется большая часть содержания в сырых витаминах и минералах, это богатый источник кальция, магния, калия и железа. Я рекомендую вам взять эту очень темную патоку!

6 6. МЕБЕЛЬ - Я поставил их последними в списке полезных подсластителей, но это может быть самым естественным и естественным из всех. Что вам нужно? Ящик с свежими свежими финиками, затем очистите их от хлопьев, удалите камни и добавьте их в коктейли, позор, кремы и все, что вы думаете. 🙂
Финики содержат много кальция, железа, калия, фосфора, магния, что полезно для пищеварения и работы сердца.

Я не намеренно поместил кленовый сироп в список полезных подсластителей. Я не думаю, что это очень полезно, многие исследования недавно опровергли это, и пресловутая диета с кленовым сиропом для меня - полная глупость. 🙂 Так что кленовый сироп пропускает его 😉

Я надеюсь, что статья была полезной и полезной. Если вы так думаете, поделитесь ею, чтобы донести эту информацию до большего количества людей! Спасибо 🙂

Вы также можете прочитать следующие интересные статьи:
- « Сахар или подсластители » - доктор Гайдурков
- "Коричневый сахар" - в BB-Team
- " Лучшая и самая вредная пища для нашей печени » - из земли займа

ВЫ ЛЮБИТЕ ВАС! 🙂

- Стефи Божилова -

Если ваша статья понравилась и вы нашли ее полезной, поделитесь ею, чтобы привлечь больше людей! Спасибо 🙂

Научитесь говорить "НЕТ!"

Кто из нас не любит варенье?
И ВЫ ПРОИЗОШЛИ, ЧТО ТАКОЕ ВРЕДНЫЕ ЗАМЕНИТЕЛИ?
Что тогда вредно?
Что вам нужно?